Rindfleisch mongolisch aus dem Slow Cooker – Rezept

Die Zutaten:

• 1000 g Rindfleisch
• 2 EL Olivenöl
• 3/4 Cup Sojasoße
• 3/4 Cup Wasser
• 3/4 Cup brauner Zucker
• 1 Cup Möhren (in Stifte geschnitten, gibts auch als TK fertig)
• 1/4 Cup Maisstärke
• 1 Knoblauch Zehe

Wie du TL, EL und amerikanische Cups richtig und einfach abmisst, erfährst du hier.

Die Zubereitung:

Die Möhren in kleine Stifte schneiden. Das Rindfleisch in schmale Streifen schneiden.

Das Rindfleisch in eine Schüssel geben und mit der Maisstärke gut durchmischen.

Alle anderen Zutaten in eine zweite Schüssel geben und gut verrühren. Den Inhalt in den Slow Cooker geben. Anschließend das Fleisch dazugeben und nochmals verrühren.

Den Slow Cooker auf LOW 6 1/2 Stunden köcheln lassen.

Zubereitungszeit ca. 20 Minuten + 6,5 Stunden im Slow Cooker (Wenn die Möhren fertig geschnitten gekauft werden, ca. 10-12 Minuten Vorbereitungszeit)

Das mongolische Rindfleisch mit Basmati Reis oder Kartoffelstampf servieren.

Bilder:

Fazit:

Mega einfach, mega lecker. Wir werden das demnächst nochmal kochen und werden eine Variation mit Zwiebeln probieren. Ich bin mir noch nicht sicher, ob wir die Zwiebeln von Anfang an zufügen werden, oder zu einem späteren Zeitpunkt.

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