Schlagwort: SlowCooker

Chicken Tikka Masala aus dem Slow Cooker

Tikka Masala Hähnchen aus dem Slow Cooker, selbst gemacht.

Die Zutaten:

  • 1200 gr. Hähnchenfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 880 ml passierte Tomaten
  • 3 EL gehackter Knoblauch
  • 1 EL Ingwer Pulver
  • 1 TL Currypulver
  • 1,5 EL Garam Masala
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Kurkuma
  • 3/4 Cup Kokosmilch (Cups abmessen? Hier nachlesen)
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Die Zubereitung:

Die Zwiebel hacken und im Slow Cooker verteilen. Das Hähnchen auf die Zwiebel legen.

Die passierten Tomaten in eine Schüssel und alle weiteren Zutaten bis auf die Kokosmilch einrühren.

Die angerührte Tomatensauce auf dem Hähnchen verteilen.

Den Slow Cooker 6 – 8 Stunden auf LOW köcheln lassen. Anschließend das Hähnchen raus nehmen, auseinander ziehen und wieder in den Slow Cooker geben. Die Kokosmilch dazugeben und alles gut durchrühren.

Zubereitungszeit: 10 Minuten + 8 Stunden im Slow Cooker

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Schritt für Schritt in Bildern:

Unten die Zwiebeln, darauf das Hähnchen
Garam Masala Gewürzmischung
Garam Masala Gewürzmischung
Alle anderen Zutaten in der Tomatensoße eingerührt, nur die Kokosmilch ist noch über.
Tikka Masale selbst gemacht, ganz einfach gekocht, einfaches Rezept. DIY Blog do it yourself
Nach 8 Stunden im Slowcooker das Hähnchen raus nehmen, auseinanderziehen, die Kokosmilch der Soße zufügen, Fleisch wieder rein und durchrühren
Tikka Masala, Hähnchen aus dem Slow Cooker, mit Reis serviert. Slow Cooker Rezepte DIY Blog Elkenbrederweg Bad Salzuflen
Fertig, serviert auf Reis
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Fazit:

Ich poste hier nur Slow Cooker Rezepte, die funktionieren und einfach nachzukochen sind. Dieses Tikka Masala gehört in jedem Fall dazu. Sehr lecker.

Weitere leckere Slow Cooker Rezepte findest du hier.

Mac and Cheese mit Schinken aus dem Slow Cooker

Mac and Cheese aus dem Slow Cooker. Ganz einfach zubereitet, mit Rezept auf deutsch. köstlich und super cremig. Variation mit Schinken.

Ein funktionierendes Rezept auf deutsch. ACHTUNG: BEI DIESEM SLOW COOKER REZEPT IST DEINE ANWESENHEIT ERFORDERLICH!

köstliches Mac & Cheese

Die Zutaten:

  • 340 g Nudeln (Ellbogen Macaroni)
  • 300 ml Milch + ca. 200 ml warme Milch zum Kochende
  • 150 g Frischkäse
  • 350 ml Sahne
  • 3/4 TL Salz
  • 3/4 TL Senf Mittelscharf
  • 200 g Cheddar
  • 200 g Kochschinken, gewürfelt
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Die Zubereitung:

Nudeln, 300 ml Milch, Sahne, Frischkäse, Salz, Senf und Kochschinken in den Slow Cooker geben.

LOW 1 Stunde

Durchrühren

Low 45 Minuten

Durchrühren

Low 20 – 40 Minuten, bis die Nudeln gar sind

Umrühren, den Käse zufügen und den Slow Cooker auf „WARM“ schalten. Käse schmelzen lassen. Warme Milch langsam zufügen, bis das Mac & Cheese schön cremig ist.

Beim Durchrühren unbedingt schnell arbeiten, damit so wenig Hitze wie möglich entweicht.

Das Gericht kannst du auch vegetarisch kochen, einfach den Schinken weglassen.

Zum Mac & Cheese passt super ein grüner Salat mit Essig-Öl Dressing

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Mac und Cheese aus dem Slow Cooker, ganz einfach mit einem Rezept auf deutsch.
Mac & Cheese hier mit Schinken. Schmeckt auch ohne Schinken vegetarisch köstlich
Mac and Cheese aus dem Slow Cooker. Total einfach zu kochen.
köstliches, mega cremiges Mac and Cheese mit Schinken aus dem Slow Cooker

FAZIT:

Sehr lecker, kochen wir jederzeit wieder. Mac & Cheese ist generell sehr mächtig, deshalb passt der grüne Salat mit Essig/Öl Dressing super dazu, er macht Mac & Cheese ein ganzes Stück leichter.

Weitere leckere Slow Cooker Rezepte findest du hier.

Zwiebelfleisch BBQ-Style aus dem Slow Cooker

Zwiebelfleisch Barbeque Style ganz einfach im Slow Cooker selber kochen. Ideal für Berufstätige!

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Zwiebelfleisch Barbeque Style aus dem Slow Cooker.
Zwiebelfleisch BBQ Style aus dem Slowcooker

Die Zutaten:

  • 1,5 kg Minutensteaks
  • 6 Gemüsezwiebeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • Steakgewürzsalz
  • Gyrosgewürzmischung
  • 250 ml Barbeque-Sauce
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Die Zubereitung:

Die Zwiebeln in Ringe schneiden. 3 Gemüsezwiebeln im Slow Cooker verteilen. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer, Steakgewürzsalz und der Gyrosgewürzmischung würzen. Das Fleisch nun auf die Zwiebeln legen. Die anderen 3 Gemüsezwiebeln auf dem Fleisch verteilen, anschließend die Barbeque Sauce darüber geben.

Im Slow Cooker auf LOW 8 Stunden kochen lassen. Fertig.

Zubereitungszeit ca. 20 min, plus 8 Stunden im Slow Cooker.

Dazu Kartoffeln, Kroketten oder Nudeln servieren. Bei uns gibt es zusätzlich Gurkensalat, grüner Salat passt auch gut dazu.

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Schritt für Schritt in Bildern:

Der Gerät
3 Gemüsezwiebeln in Ringe geschnitten
ab in den Slow Cooker
Die Gewüze
Auf das Fleisch damit
Das Fleisch auf den Zwiebeln verteilen
Die anderen 3 Gemüsezwiebeln auf dem Fleisch verteilen
250 ml Barbeque Sauce (ich mische mehrere BBQ Grillsaucen zusammen, bis es mir geschmacklich gefällt)
8 Stunden auf LOW stellen.
Nach 8 Stunden fertig.
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FAZIT:

Ein weiteres sehr leckeres Gericht, schnell und einfach zubereitet, ideal für Berufstätige, die keine Zeit zum Kochen haben. Abends in gut 15 Minuten vorbereiten, morgens vor der Arbeit den Slow Cooker anstellen und nach der Arbeit lecker essen. Ich habe es noch etwas gepimpt, indem ich die letzte halbe Stunde Soßenbinder zugeführt habe und den Slow Cooker nochmal auf HIGH gestellt hab.

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Weitere leckere Slow Cooker Rezepte findest du hier.

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Indisches Rindercurry aus dem Slow Cooker

Indisches Rindercurry aus dem Slow Cooker. In 20 Minuten zubereitet, danach 8 - 9 Stunden im Slow Cooker kochen lassen.
Indisches Rindercurry mit Reis aus dem Slow Cooker

Die Zutaten

  • 750g Rindergulasch
  • 250ml Rindfleischbrühe
  • 1 Dose gehackte Tomaten (400g)
  • 400g Gemüse. Hier: 150g Paprika, 250g Möhren
  • 2 Zwiebeln, gewürfelt
  • 3 EL indische Currypaste
  • 2 EL Mehl

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Die Zubereitung

Das Gemüse im Slow Cooker verteilen, Currypaste und Tomaten dazugeben. Das Rindfleisch mit dem Mehl in einer Schale vermengen, anschließend das Fleisch kurz anbraten. Das Fleich in den Slow Cooker geben, die Zwiebeln oben drauf und mit der Brühe begießen.

Im Slow Cooker auf LOW 8 – 9 Stunden kochen lassen. Fertig.

Zubereitungszeit ca. 20 min, plus 8 – 9 Stunden im Slow Cooker.

Dazu Reis servieren.

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Schritt für Schritt in Bildern:

Costway Slow Cooker
Der Gerät

400g Gemüse. Paprika und Möhren
rein damit
Tomaten dazu geben
Curry Paste
sieht irgendwie wild aus 😉
Rindfleisch mit Mehl mischen
deutsches Rezept für den Slow Cooker
kurz anbraten
Slow Cooker Rezept
in den Slow Cooker geben
die Rinderbrühe auch noch rein
Auf Slow 8-9 Stunden kochen lassen
nach 8,5 Stunden: fertig

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FAZIT:

Schade, dass es noch kein Internet mit Geruch gibt. Dieses Gericht ist super lecker. Das Fleisch zerfällt zart auf der Zunge und der Geschmack ist mega.

Das kochen wir in jedem Fall wieder. Unser Plan ist: abends das Essen vorbereiten, kühl stellen und morgens den Slow Cooker anstellen. Wenn der Slow Cooker fertig ist, schaltet er automatisch auf warmhalten um. Kommen wir von der Arbeit nach Hause, ist das Essen fertig. Eine Zubereitungszeit von 20 Minuten ist super für Berufstätige.

Falls jemand noch so ein Teil braucht, das hier ist es: Costway Slow Cooker (Werbung, Affiliate Link)

Weitere leckere Slow Cooker Rezepte findest du hier.